兩個人也能吃羊肉爐!新鮮現宰溫體羊 | 健保藥局領藥
兩個人也能吃羊肉爐!新鮮現宰溫體羊,岡山飄香一甲子的人氣羊肉店「岡山舊市羊肉」當歸羊肉爐、酸菜羊肉必點.台灣美食Lydia2021-10-040.@台南好Food遊 ...
高雄岡山有三寶:指的是豆瓣醬、蜂蜜及羊肉小吃。尤其最著名的羊肉料理,可謂是台灣之冠。所以常有人說來到岡山不品嚐上一碗熱呼呼的羊肉湯或是羊肉爐,那可就枉來了。 據說早期在岡山鄰近的田寮月世界,因為地形適合放養山羊,因此先民們有養羊的習性,而當時鄰近的鄉鎮皆以岡山為市集集散地,許多羊隻會送到岡山販賣,發展至今,「岡山羊肉」便開始聲名遠播。 岡山羊肉店非常的多,早年在岡山住過好幾年,也吃過不少家羊肉店,像是廣為人知的德昌羊肉、源坐羊肉、一新羊肉、明德羊肉等等,而這家「岡山舊市羊肉」近幾年名聲不小,據說創始人蔡天慶早期是經營羊隻買賣,而後與朋友一起合作在岡山第一市場(舊市場)擺攤賣起現宰羊肉,直至市場整修而搬遷至新址,為方便老顧客尋找而取名為「舊市羊肉」。 有聞「岡山舊市羊肉」得名氣不小,與源坐羊肉齊名,於是循著老饕們的推介,選了一天來用餐,這天來的時間雖然是週日的晚上七點多,但候位的客人不少,像是火鍋現涮的羊肉片全都售完,就連羊大骨也無所剩,看來想要好好品嘗一番的人客們,可得早早來或是預訂,才不會撲空。店內用餐環境還算乾淨明亮,有一樓與二樓兩個用餐空間,來用餐的話需先在店門外排隊,等候點餐跟帶位,若遇上假日就需要稍稍等待。停車的部分也算方便的,店正對面有一整片的專用停車場。 「岡山舊市羊肉」主要提供的餐點有火鍋、熱炒、乾燙、湯類、飯麵等,另外有一部分為時價,幾乎是全羊料理都能吃到,熱炒口味也不少。餐點都有分為大小份量,可以依照用餐人數多寡來選,當歸羊肉爐是招牌、熱炒首推酸菜羊肉、蔥爆羊肉,點羊肉爐別忘了點盤溫體羊肉片涮著吃,才是老饕的吃法!! 看不少客人也會選點燴飯跟炒飯炒麵之類的,不過假日生意好炒飯炒麵炒米粉都是不提供的,原也想要點羊肉片無奈已完售,未來定會再找機會來品嘗,也想品嘗看看椒鹽羊排、麻辣羊肉煲跟麻油羊肉、苦瓜羊肉,雖然可以點小盤但這多吸引人的菜色,肯定要人多會比較好點餐。
當歸羊肉爐 $500元(小) 點菜的時候聽聞店員推薦當歸羊肉爐是招牌,索性點了個小份來嚐嚐,小份的羊肉爐兩三人吃份量剛剛好,羊肉給得不...
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