魚油功效百百種,如何選對才重要 | 健保藥局領藥
![魚油功效百百種,如何選對才重要](https://i.imgur.com/5fyuGZS.jpg)
魚油的缺點與副作用—魚油的缺點與副作用.目前並沒有發現魚油有明顯的不適症或是副作用。但是有些人對於攝取魚油後,打嗝或 ...
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前言
魚油中 Omega-3 的功效與好處在保護血管與增加代謝油脂上已是眾所皆知;其實在運動表現似乎也會有一點幫助。
那如何正確的選擇魚油,就會是最重要的一個環節。
那我們廢話不多說,趕快給它看下去!
首先,油是一個甘油分子與三個脂肪酸所組成的,而其中的脂肪酸就是影響健康的最主要角色之一,就如同醣可以分為單醣,寡醣,多醣…,脂肪酸也可以依照不同一句分為許多種類,就例如:
魚油成分:大多是長鏈的多元不飽和脂肪 ( Omega-3脂肪酸 )。 椰子油成分:就是以中鏈的飽和脂肪為主。 酪梨、橄欖油、苦茶油:是以長鏈的單元不飽和脂肪為主 ( Omega-9脂肪酸 )。 葡萄籽油成分:大多就是長鏈的多元不飽和脂肪( Omega-6脂肪酸 )。
其中攝取過多過量的飽和脂肪,Omega-6脂肪酸與反式脂肪,都是比較不健康的,其中飽和脂肪與反式脂肪在許多研究中也與心血管疾病風險有極大的相關性。
為什麼是魚油?
我們選擇魚油最主要就是看中其中的 Omega-3不飽和脂肪酸(也就是大家熟知的DHA跟EPA),但其實大自然界中就存在著許多不同的 Omega-3脂肪酸,所以其實不一定要吃魚油,多吃富含油脂的魚類,特定幾種的種子類都是不錯的選擇,只是考慮到濃度、方便性、快速性以及擔心魚刺的危險性上,魚油就是相對安全又方便的產品。
就有研究提到,高收縮壓患者常時間攝取 1.8g ( EPA+DHA )...
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