四君子湯功效補氣又防疫!但有4點使用禁忌要注意! | 健保藥局領藥
![四君子湯功效補氣又防疫!但有4點使用禁忌要注意!](https://i.imgur.com/5fyuGZS.jpg)
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中藥處方多複方,例如大眾熟知的四物湯、四臣湯(四神湯)都是屬於以4種藥材來配伍的滋補類藥劑,而本篇將要介紹的四君子湯中藥所使用的藥材顧名思義也有4種:人參、白朮、茯苓、甘草,屬於典型的補氣藥劑。
四君子湯 配方:人參15g、白朮10g、茯苓10g、炙甘草5g以上四君子湯材料配方出自宋朝的《和劑局方》,而取名來由眾說紛紜,不過因為藥性溫和,《中庸》提到唯有君子才能達到中和的美德,所以取「君子致中和」的含意來解釋也合乎其意。
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四君子湯所用到的材料都屬於很常見的中藥,所以一般中藥材都很容易取得,不過由於人蔘的價錢依種類、品質、產地等落差較大,並且使用四君子湯份量不同,同樣會影響價格,所以四君子湯價格難以告訴大家準確的數字。
不過若是認為人蔘過於昂貴,現代許多人也會使用黨蔘來代替,搭配雞肉或排骨偶爾煮上1鍋美味的藥膳湯,同樣可以補氣養身體。
四君子湯 煮法: 可搭配雞肉或排骨、瘦肉熬煮,並且可視個人口味添加生薑、紅棗調味。
將藥材沖洗或浸泡5分鐘,肉類清洗、去毛乾淨。 將所有食材分別切成適當大小、去核。 煮滾水後,將藥材和肉放入鍋內。 大火蓋鍋悶煮5分鐘後,轉小火1小時,1小時候開蓋,灑少數鹽調味即可。四君子湯重要到變成了系列用方:「四君子...
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