魚油的功效好處有哪些?什麼時候吃最好?營養師一次告訴你 | 健保藥局領藥
2020年11月30日—大家應該很疑惑,每天應該攝取多少的量才能補足營養?根據世界衛生組織(WHO)建議,Omega-3攝取量一天食用300-500mg;如有需要加強補充可再多食用, ...
聽說吃魚油可以增強體力維持青春活力。那魚油什麼時候吃最好?魚油功效又有哪些?食用時有注意事項嗎?其實,魚油含有 Omega-3 ,是一種多元不飽和脂肪酸,主要是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)組成。根據研究,Omega-6/Omega-3的黃金比例為 1:1;為了不讓過多的Omega-6在人體內越來越多,適當補充含 Omega-3 的魚油是有益的。現在,就讓我們一起來探索魚油奧秘,了解魚油的功效好處,何時吃最好以及最佳攝取量為多少吧。
魚油一般上分為 3 種型態:EE、TG 及 rTG 型態,這 3 者的差別就在於魚油中 EPA+DHA 的含量多寡,其中 rTG 型魚油的 EPA+DHA 含量最高。
除了這 3 種型態,有些人可能會有疑問:藻油和魚油是同樣的東西嗎?其實是不同的喔,藻油是由藻類萃取出來的營養物質,含有 DHA 成分,但沒有 EPA 成分,所以若想攝取更多元的營養,攝取魚油會得到更多元的營養喔!
很多人都會有疑問,我平常都有在吃魚阿,這樣我還可以吃魚油嗎?答案是可以的!只要 Omega-3 總計沒有超過 3000mg 的量都是在許可範圍內。營養師建議選擇深海魚,例如:秋刀魚、鱈魚、鯖魚……等食用較佳。
這些深海魚擁有 DHA 和 EPA,兩者都是健康維持、促進新陳代謝、調節生理機能的重要營養素。
但要小心,深海魚因水汙染問題日益嚴重,導致重金屬殘留的問題備受關注。如果靠平時吃魚補充 Omega-3 ,其實容易不足(鮭魚要吃 200g 才能滿足成人一日所需)。且也不可能天天都吃魚肉,因為也需要攝取其它蛋白質。因此最簡便的方式是平時多吃魚,並搭配天然安全的魚油產品[1],才是安全且快速簡單的好選擇唷!
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